巧克力华夫饼（酵母轻微发酵版）

巧克力华夫饼（酵母轻微发酵版）

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张哈哈在厨房
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一直惦记自己做华夫饼，最近买了个三明治机好鸡肋啊……不过自己做的华夫饼还挺好吃的！

巧克力华夫饼的用料

中筋粉 150克 低筋粉 50克
鸡蛋 1个 牛奶 110克
细砂糖 25克 盐 2克
酵母 3克 黄油 20克

巧克力华夫饼的做法

巧克力华夫饼（酵母轻微发酵版）的做法图解1

步骤1

除黄油外的所有材料混合，揉匀
巧克力华夫饼（酵母轻微发酵版）的做法图解2

步骤2

混合均匀后加入软化的黄油，继续揉匀吸收
巧克力华夫饼（酵母轻微发酵版）的做法图解3

步骤3

面团盖上保鲜膜，静置30分钟（轻轻发酵一会）
巧克力华夫饼（酵母轻微发酵版）的做法图解4

步骤4

把面团均匀分成几份，里面包裹上巧克力（也可以换成其他内馅），然后再次发酵30分钟
巧克力华夫饼（酵母轻微发酵版）的做法图解5

步骤5

三明治机预热一下，然后加上面团，大概3～4分钟就会好，一般那时候会闻到巧克力的香味
巧克力华夫饼（酵母轻微发酵版）的做法图解6

步骤6

华夫饼表面可以撒一些糖粉，搭配水果和柠檬水！来吃吧！

巧克力华夫饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-02

©本菜谱的做法由 张哈哈在厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 烤 西点 下午茶
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