日式鸡腿炖萝卜

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俗话说:冬吃萝卜夏吃姜，不找大夫开药方。北方 冬天干燥，吃萝卜可以清热解毒！
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日式鸡腿炖萝卜的用料

鸡腿 1只 白萝卜 100克
生姜 5片 生抽 2勺
味淋 50克 清酒 50克
洋葱 1/4个 胡萝卜 1/3根
高汤或者清水 400克 盐 适量

日式鸡腿炖萝卜的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#日式鸡腿炖萝卜的做法图解1

步骤1

1，材料备齐。鸡腿解冻。
#名厨汁味，圆中秋美味#日式鸡腿炖萝卜的做法图解2

步骤2

2，萝卜，洋葱切丁块
#名厨汁味，圆中秋美味#日式鸡腿炖萝卜的做法图解3

步骤3

3，鸡腿去骨切大块。用适量盐腌制30分钟
#名厨汁味，圆中秋美味#日式鸡腿炖萝卜的做法图解4

步骤4

4，油锅加热，放姜片爆香。
#名厨汁味，圆中秋美味#日式鸡腿炖萝卜的做法图解5

步骤5

5，放入鸡腿煎到两面金黄。
#名厨汁味，圆中秋美味#日式鸡腿炖萝卜的做法图解6

步骤6

6，放入萝卜块。洋葱块翻炒。
#名厨汁味，圆中秋美味#日式鸡腿炖萝卜的做法图解7

步骤7

7，加入清酒和味淋煮开。
#名厨汁味，圆中秋美味#日式鸡腿炖萝卜的做法图解8

步骤8

8，加入高汤或者清水煮开。
#名厨汁味，圆中秋美味#日式鸡腿炖萝卜的做法图解9

步骤9

9，加入酱油后，盖上盖子炖到汤汁粘稠，所剩不多即可！
#名厨汁味，圆中秋美味#日式鸡腿炖萝卜的做法图解10

步骤10

10，盛出后表面放葱丝或者香菜装饰一下即可！

日式鸡腿炖萝卜的烹饪技巧

没有高汤可以用清水。或者用浓汤宝！也可以用4个小鸡腿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-03

©本菜谱的做法由 想飞的鱼（薇·甜品） 编写，未经授权不得转载
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