山楂糕

精品 独家
8614 浏览 11 收藏
收藏
熊tt是豆比小太阳
熊tt是豆比小太阳
＋ 关注

山楂糕的用料

新鲜山楂 1000g 柠檬汁 20滴
白糖 100g 吉利丁 30g克

山楂糕的做法

山楂糕的做法图解1

步骤1

给山楂们去核！一个小技巧，没有去核器的话可以用筷子粗粗的那头哦
山楂糕的做法图解2

步骤2

加柠檬汁放入锅中咕嘟咕嘟♨️ 水开后保持中火10分钟就可以啦 然后捞出过肉并倒入300g左右煮山楂的水，用打蛋器搅碎，过程中利用余热加入糖 （可以保留一些果肉哦，这样口感超棒）
山楂糕的做法图解3

步骤3

倒回锅中重新煮开，适当熬出水分【比较粘稠状】。然后关火倒入泡好的吉利丁搅拌均匀入模就好啦。
山楂糕的做法图解4

步骤4

冰箱内冷藏一晚上。 建议模具内铺好油纸，这样脱模的时候超方便。

山楂糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-03

©本菜谱的做法由 熊tt是豆比小太阳 编写，未经授权不得转载
分类： 北京菜 煮 私房菜 零食
上传我做的这道菜

山楂糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 山楂糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 山楂糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活