山楂糕

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喜欢吃酸的，怀孕的时候就自己做过，现在是做给孩子吃。

山楂糕的用料

山楂 1000g 糖 500g
柠檬 半个

山楂糕的做法

山楂糕的做法图解1

步骤1

山楂用盐水泡15分钟，洗净沥干。
山楂糕的做法图解2

步骤2

用钢笔帽去核最方便，没有的话，就用刀削去蒂把，用筷子捅一下也很方便。
山楂糕的做法图解3

步骤3

放入冰糖，拌匀腌制半个小时。
山楂糕的做法图解4

步骤4

放入不粘锅小火翻炒，要不停地搅拌，防止糊锅。
山楂糕的做法图解5

步骤5

中间加入半个柠檬汁，炒到山楂变软，冰糖融化。
山楂糕的做法图解6

步骤6

用木铲把山楂碾碎，炒至黏糊。
山楂糕的做法图解7

步骤7

稍微放凉，倒入搅拌杯中，可以分多次制作。
山楂糕的做法图解8

步骤8

用搅拌棒搅匀。
山楂糕的做法图解9

步骤9

搅拌好的山楂酱倒入面包机桶里，点开果酱程序，根据粘稠度，可以做两遍。
山楂糕的做法图解10

步骤10

两遍后的样子。
山楂糕的做法图解11

步骤11

准备玻璃盒或者耐高温的保鲜盒，刷一层油。
山楂糕的做法图解12

步骤12

倒入做好的山楂酱，放凉后放入冰箱，早上倒扣出来即可。也可以用小容器分开装，用勺子挖着吃。

山楂糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-03

©本菜谱的做法由 心竹園 编写，未经授权不得转载

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