烤羊排 | 天冷就要大口吃肉肉

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穿过慢慢降温的城市， 迎着日落的方向走， 推开家门，围在桌前， 那道烤的外焦里嫩的羊排散发着热气， 家人慢慢红了脸， 窗外风雨琳琅， 漫山遍野都是今天~

烤羊排的用料

整块羊排 2000g 八角 2颗
盐 1勺 五香粉 1勺
孜然粉 1勺 孜然粒 1勺
辣椒粉 1勺 白芝麻 1勺
橄榄油 1勺 蜂蜜 2勺

烤羊排的做法

烤羊排 | 天冷就要大口吃肉肉的做法图解1

步骤1

将羊排放入锅中加入葱、姜、八角、盐煮40分钟，煮至8成熟捞出放在烤网上晾凉。
烤羊排 | 天冷就要大口吃肉肉的做法图解2

步骤2

将盐、五香粉、孜然粉、胡椒粉、孜然粒、辣椒粉、白芝麻、橄榄油、蜂蜜倒入小碗中搅匀，刷在羊排上。
烤羊排 | 天冷就要大口吃肉肉的做法图解3

步骤3

将羊排放入烤箱中220度20分钟后，再将烤箱温度调至200度烤20分钟即可。

烤羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-04

©本菜谱的做法由 海氏烘焙屋 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 新疆菜 烤 下酒菜
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