给肉都不换！香菇做出海鲜味，3分钟超快手~

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今天分享一道3分钟搞定的快手菜——蒜蓉粉丝香菇， 香菇口感滑嫩肥厚，蒸鱼豉油和蒜蓉酱充分浸润粉丝，再通过十字花刀渗透进香菇里，咸鲜爽滑，蒜香浓郁，口感就像在吃海鲜一样~

香菇做出海鲜味的用料

香菇 12个 蒜末 5瓣
小米椒 3个 盐 2g
糖 2g 生抽 12g
蚝油 12g 葱花 适量
蒸鱼豉油 12g 食用油 适量

香菇做出海鲜味的做法

给肉都不换！香菇做出海鲜味，3分钟超快手~的做法图解1

步骤1

香菇倒入微波饭煲，加适量热水，盖上盖子，微波加热30秒。
给肉都不换！香菇做出海鲜味，3分钟超快手~的做法图解2

步骤2

捞出沥干水分，不烫手后打十字花刀。
给肉都不换！香菇做出海鲜味，3分钟超快手~的做法图解3

步骤3

蒜末、小米椒、盐、糖、生抽、蚝油放入碗中，淋入热油拌匀。
给肉都不换！香菇做出海鲜味，3分钟超快手~的做法图解4

步骤4

香菇码入盘中，放上泡软的粉丝和蒜蓉酱。
给肉都不换！香菇做出海鲜味，3分钟超快手~的做法图解5

步骤5

加适量清水，盖上保鲜膜戳洞。（*蒸锅做法：水开上锅蒸5分钟）
给肉都不换！香菇做出海鲜味，3分钟超快手~的做法图解6

步骤6

放入微波炉，微波加热3分钟。（直接按时间按启动）
给肉都不换！香菇做出海鲜味，3分钟超快手~的做法图解7

步骤7

撒上葱花，浇适量蒸鱼豉油。
给肉都不换！香菇做出海鲜味，3分钟超快手~的做法图解8

步骤8

最后淋上少许热油即可。
给肉都不换！香菇做出海鲜味，3分钟超快手~的做法图解9

步骤9

蒜蓉酱真的超级百搭，做上一瓶平时下饭下面都很香。

香菇做出海鲜味的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-04

©本菜谱的做法由 老板娘微食记 编写，未经授权不得转载

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