黄瓜肉片

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黄瓜肉片的用料

黄瓜 1根 瘦肉 150克
小葱 1根 淀粉 1勺
花椒面 1克 姜 3片
干辣椒 2-3个

黄瓜肉片的做法

黄瓜肉片的做法图解1

步骤1

肉片中放生抽、蚝油、胡椒粉、盐、淀粉抓拌均匀腌制一会儿；
黄瓜肉片的做法图解2

步骤2

黄瓜去皮后，先切条，再切滚刀条；
黄瓜肉片的做法图解3

步骤3

热锅凉油，放入肉片、胡椒粉炒至肉片变色盛出备用；
黄瓜肉片的做法图解4

步骤4

锅中留底油，放入葱花、蒜末、干辣椒、花椒粉炒香；
黄瓜肉片的做法图解5

步骤5

放入生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉、黄瓜翻炒；
黄瓜肉片的做法图解6

步骤6

倒入之前炒好的肉片翻炒均匀即可～

黄瓜肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-04

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 家常菜 炒 下酒菜
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