土豆鸡丁

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萌筱筱大鸭梨
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土豆和鸡丁一起炒，两碗米饭都不够‼️ 今天做了一道土豆鸡丁，鸡肉滑嫩，土豆软糯，真的是太下饭了，两碗米饭都不够吃，小伙伴们赶紧做起来吧！

土豆鸡丁的用料

鸡胸肉 1块 土豆 1个
胡萝卜 半根 葱 半根
蒜 2瓣 米椒 1个
杭椒 1个 料酒 1勺
酱油 3勺 胡椒粉 少许
淀粉 2勺 蚝油 1勺
老抽 1勺 白糖 半勺
清水 半碗

土豆鸡丁的做法

土豆鸡丁的做法图解1

步骤1

准备食材：鸡胸肉切丁，胡萝卜土豆切丁，葱花，蒜末，米椒杭椒切圈。
土豆鸡丁的做法图解2

步骤2

鸡丁里放入1勺料酒，1勺酱油，少许胡椒粉，1勺淀粉抓匀腌制15分钟
土豆鸡丁的做法图解3

步骤3

调料汁：老抽1勺+蚝油1勺+酱油2勺+白糖半勺+淀粉1勺+半碗清水搅拌均匀备用
土豆鸡丁的做法图解4

步骤4

起锅烧油放入腌好的鸡丁炒熟，盛出备用。 另起锅烧油放入葱花蒜末炒香，放入土豆丁和胡萝卜丁炒至焦黄，放入鸡丁和料汁，大火翻炒均匀出锅即可！
土豆鸡丁的做法图解5

步骤5

鸡丁滑嫩，土豆软糯，两碗米饭都不够吃！
土豆鸡丁的做法图解6

步骤6

简简单单的晚餐，好吃不长肉

土豆鸡丁的烹饪技巧

先腌制好的鸡丁，再去炒的时候就完全没有腥味儿了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-05

©本菜谱的做法由 萌筱筱大鸭梨 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 家常菜 炒 下酒菜
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