懒人版卤菜～躺着也能做出馋哭自己的美食！

懒人版卤菜～躺着也能做出馋哭自己的美食！

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糖糖食味记
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最近生病不想动，又想吃好吃的，于是乎就有了这到懒人版卤菜，同样的时间，不一样的做法～一样的超级好吃！

卤菜的用料

鸭掌 500g 鸡蛋 3个
烤肠 4根 葱姜蒜 适量
料酒 适量 八角 3个
桂皮 4个 香叶 4片
干辣椒 3个 孜然 少许
肉蔻 1个 白芷 2片
盐 2勺 老抽 2勺
生抽 2勺 耗油 少许

卤菜的做法

懒人版卤菜～躺着也能做出馋哭自己的美食！的做法图解1

步骤1

准备鸭掌放入葱姜料酒焯水，鸡蛋煮至熟透。
懒人版卤菜～躺着也能做出馋哭自己的美食！的做法图解2

步骤2

鸭掌焯好水后捞出洗净，鸡蛋煮至熟透之后过凉水剥壳。
懒人版卤菜～躺着也能做出馋哭自己的美食！的做法图解3

步骤3

将准备好的烤肠改成花刀，剥好壳的鸡蛋同样改成花刀。
懒人版卤菜～躺着也能做出馋哭自己的美食！的做法图解4

步骤4

将准备好的卤菜放入电饭煲内，加水刚好没过菜。
懒人版卤菜～躺着也能做出馋哭自己的美食！的做法图解5

步骤5

放入准备好的葱姜八角，桂皮，香叶，白芷，肉蔻，干辣椒。
懒人版卤菜～躺着也能做出馋哭自己的美食！的做法图解6

步骤6

再放入准备好的孜然老抽，生抽，蚝油和盐。
懒人版卤菜～躺着也能做出馋哭自己的美食！的做法图解7

步骤7

放入电饭煲内，按煮饭键。
懒人版卤菜～躺着也能做出馋哭自己的美食！的做法图解8

步骤8

煮至鸭掌脱皮即可。
懒人版卤菜～躺着也能做出馋哭自己的美食！的做法图解9

步骤9

成品
懒人版卤菜～躺着也能做出馋哭自己的美食！的做法图解10

步骤10

成品

卤菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-05

©本菜谱的做法由 糖糖食味记 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 香 川菜 煮
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