巧克力双色磅蛋糕｜搅一搅就能做的蛋糕

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太喜欢做这种简单方便 颜值又高的甜点了！！！ 巧克力双色磅蛋糕 只需要把食材混合均匀 搅一搅就能做的蛋糕

巧克力双色磅蛋糕的用料

黄油 100克 糖粉 80克
常温全蛋液 100克 低筋面粉 90克
泡打粉 2克 可可粉 10克
耐高温巧克力豆 15克

巧克力双色磅蛋糕的做法

巧克力双色磅蛋糕｜搅一搅就能做的蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油室温软化（软化到手指可以轻松按压） 加入糖粉打发至发白膨胀

步骤2

少量多次加入常温蛋液（每次打均匀后再加入下一次）

步骤3

黄油蛋液均匀分成两份

步骤4

A原味加入50g低筋面粉 1g泡打粉搅拌均匀装入裱花袋

步骤5

B可可味加入40g低筋面粉 、1g泡打粉、10g可可粉、15g耐高温巧克力豆搅拌均匀装入裱花袋

步骤6

先挤入原味面糊 再挤入可可味面糊抹平 两边高中间低（这样烘烤出来的裂纹更好看）
巧克力双色磅蛋糕｜搅一搅就能做的蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱预热 170度烤45分钟
巧克力双色磅蛋糕｜搅一搅就能做的蛋糕的做法图解8

步骤8

糖水： 30g清水 15g白砂糖 煮至融化 出炉后趁热刷上糖水 蛋糕冷却后冰箱冷藏 过夜更好吃噢

巧克力双色磅蛋糕的烹饪技巧

这个配方还可以用来做抹茶双拼的磅蛋糕噢～ 去除巧克力豆 10g可可粉分成5g低筋面粉和5g抹茶粉即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-05

©本菜谱的做法由 安妮的厨房日记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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