泡菜汤

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天冷了，泡菜汤最方便，有菜有肉，还下饭。 冬天来一锅暖暖胃吧。

泡菜汤的用料

泡菜 豆腐
牛肉片 豆芽
角瓜（西葫芦） 香菇
鸡蛋 大葱
盐 大喜牛肉粉
糖 减盐酱油
麻油

泡菜汤的做法

泡菜汤的做法图解1

步骤1

食材：香菇，牛肉，泡菜，大葱，角瓜（西葫芦），鸡蛋，豆腐
泡菜汤的做法图解2

步骤2

角瓜跟香菇切片，大葱切成葱花
泡菜汤的做法图解3

步骤3

锅里加入麻油。小火
泡菜汤的做法图解4

步骤4

加入葱花
泡菜汤的做法图解5

步骤5

葱花炒香后，加入香菇翻炒
泡菜汤的做法图解6

步骤6

加入另一种菇，继续炒
泡菜汤的做法图解7

步骤7

加入泡菜
泡菜汤的做法图解8

步骤8

炒出红油跟香味
泡菜汤的做法图解9

步骤9

加入清水
泡菜汤的做法图解10

步骤10

加入盐
泡菜汤的做法图解11

步骤11

我用的大喜牛肉粉
泡菜汤的做法图解12

步骤12

加入糖
泡菜汤的做法图解13

步骤13

加入酱油
泡菜汤的做法图解14

步骤14

加入辣椒酱
泡菜汤的做法图解15

步骤15

加入角瓜
泡菜汤的做法图解16

步骤16

加入牛肉片（如果用冷冻的肥牛中，最好提前焯水）
泡菜汤的做法图解17

步骤17

捞出浮沫
泡菜汤的做法图解18

步骤18

加入豆腐跟豆芽
泡菜汤的做法图解19

步骤19

豆芽
泡菜汤的做法图解20

步骤20

加入一颗鸡蛋，我用的可以生食的鸡蛋，所以我煮的时间比较短。
泡菜汤的做法图解21

步骤21

加入葱花
泡菜汤的做法图解22

步骤22

完成
泡菜汤的做法图解23

步骤23

冬天来一锅吧

泡菜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-06

©本菜谱的做法由 敏宝美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 韩国料理 煮 下酒菜 私房菜
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