立冬快来喝滋补的肉片味噌汤锅

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策马苍穹

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冻笔新诗懒写寒炉美酒时温醉看墨花月白恍疑雪满前村立冬啦在北方的老家立冬是四时八节之一是个非常重要的节日要摆宴庆祝的今天用咱们刚熬的什锦蔬菜高汤做一道滋补的猪肉片蔬菜汤锅吧好喝又暖胃

肉片味噌汤锅的用料

瘦猪肉 200克	油豆腐 1块
味噌 2勺	金针菇 100克
大葱 2根	茼蒿 200克
高汤 500毫升

肉片味噌汤锅的做法

步骤1

备好食材用淡盐水浸泡洗净将金针菇根部切掉大葱斜切薄片茼蒿把杆去掉

步骤2

猪肉洗净切薄片大小不拘

步骤3

锅里放一点水烧开把油豆腐浸洗一下去除多余的油分

步骤4

浸洗好的油豆腐用厨房纸压干水分切块备用

步骤5

锅里倒入高汤烧开

步骤6

加入味噌搅拌均匀

步骤7

随后放入猪肉片煮两分钟左右至熟透

步骤8

撇去浮沫加油豆腐煮3～4分钟口重的这步可以适当加盐

步骤9

再放入金针菇和大葱继续咕嘟咕嘟至熟透

步骤10

最后加入茼蒿煮至沸腾即可

步骤11

哇口感非常香醇好喝

肉片味噌汤锅的烹饪技巧

这个汤锅可以均衡地摄取动物蛋白和植物蛋白暖心养胃还不长肉在外上了一天班了回家做上这么一道汤锅吃饱喝足连心里都是热乎乎的疲惫干脆跑不见了嘿嘿猪肉片可以换成羊肉片菜品可以任意更换喜欢吃啥就放啥味噌本身就有盐分口重的另外再适当加盐我是喝着正正好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-06

©本菜谱的做法由策马苍穹编写，未经授权不得转载

策马苍穹

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