卤牛肉

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卤牛肉的用料

牛腱子肉 350克 大葱 半根
姜 6片 花椒 一勺
八角 4-5个 桂皮 2块
香叶 5片 丁香 数粒
料酒 5勺 生抽 30克
老抽 一小勺 冰糖 适量
大蒜 一颗

卤牛肉的做法

卤牛肉的做法图解1

步骤1

牛腱子洗净，放入凉水锅中加入姜与料酒焯，焯水后，在洗净备用。
卤牛肉的做法图解2

步骤2

准备好的配料加入电饭锅
卤牛肉的做法图解3

步骤3

将牛腱子与配料加入电饭锅中，在加入两小碗的水，使用电饭锅煮牛肉功能。
卤牛肉的做法图解4

步骤4

出锅

卤牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-07

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分类： 咸 川菜 卤 下酒菜 私房菜
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