冬日下饭菜—干锅鸡肉扇贝

精品 独家
9516 浏览 10 收藏
收藏
喵小厨
喵小厨
＋ 关注

今天立冬，从昨晚就开始下雪，屋子暖气是冰冷的，做点暖暖的下饭菜。

干锅鸡肉扇贝的用料

鸡胸肉 2个 土豆 一个
千页豆腐 一块 扇贝 250克
胡萝卜 1根 葱 半根
姜 5片 蒜 5瓣
老干妈 2勺 盐 适量
料酒 2勺 五香粉 1勺
糖 1勺 淀粉 2勺
油菜 三棵

干锅鸡肉扇贝的做法

冬日下饭菜—干锅鸡肉扇贝的做法图解1

步骤1

千页豆腐切块，胡萝卜，土豆切片。葱姜蒜切大点的块（不喜欢吃，免得误食，）
冬日下饭菜—干锅鸡肉扇贝的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切小块，加盐，五香粉，料酒拌匀后，加淀粉拌匀，腌制10分钟。
冬日下饭菜—干锅鸡肉扇贝的做法图解3

步骤3

扇贝去胃囊后洗净，控干水。
冬日下饭菜—干锅鸡肉扇贝的做法图解4

步骤4

开水锅加少许盐，将洗净的小油菜焯水2分钟后，沥干水放一旁，一会儿摆成太阳花形状。白色端向外。
冬日下饭菜—干锅鸡肉扇贝的做法图解5

步骤5

土豆片洗过两遍，沥干，热锅热锅，炸至两面金黄盛出。
冬日下饭菜—干锅鸡肉扇贝的做法图解6

步骤6

热锅内余油，放入鸡肉，翻炒至微黄，加老干妈，加扇贝，翻炒至均匀后，加葱姜蒜，翻炒出香味，加胡萝卜，千页豆腐，翻炒至千页豆腐有点卷，加盐，加糖，翻炒均匀后加土豆片。
冬日下饭菜—干锅鸡肉扇贝的做法图解7

步骤7

翻炒一分钟后，出锅，摆盘到油菜花形中间，大功告成。
冬日下饭菜—干锅鸡肉扇贝的做法图解8

步骤8

配上糙米饭，还有刚烤出来的馄饨花当做小食，好看下饭营养全

干锅鸡肉扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-07

©本菜谱的做法由 喵小厨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

干锅鸡肉扇贝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冬日下饭菜—干锅鸡肉扇贝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 冬日下饭菜—干锅鸡肉扇贝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活