鱼香肉丝

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做法： 1.准备木耳，胡萝卜，青椒切丝备用 2.猪肉切丝加盐，一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉抓匀腌制10分钟 3.鱼香汁:两勺生抽十两勺醋十-勺蚝油十半勺白糖十一勺淀粉十加半碗水 4.锅中热油，放入肉丝滑熟装出备用 5.热油倒入蒜末小米辣炒香，加入一勺豆瓣酱，炒出红油 6.倒入木耳，胡萝卜，尖椒炒至半熟，放入肉丝，最后放入鱼香汁炒匀即可

鱼香肉丝的用料

里脊肉 210克 胡萝卜 大半根
青椒 2个 木耳 100克
蒜 3瓣 姜 3片
料酒 1勺 白糖 1勺
陈醋 2勺 生抽 2勺
玉米淀粉 1勺 郫县豆瓣酱 一勺
蚝油 1勺

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

步骤如图
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

步骤如图

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-07

©本菜谱的做法由 一番星✨ 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 家常菜 川菜 炒 下饭菜
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