虾皮紫菜蛋汤，牢记这几个小窍门，汤汁味道会更好

虾皮紫菜蛋汤，牢记这几个小窍门，汤汁味道会更好

精品
6.7万 浏览 856 收藏
收藏
飞扬漫舞
飞扬漫舞 飞扬漫舞
＋ 关注

虾皮是一种很美味也很有营养的食物，虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，所以，虾皮素有“钙库”之称。配上营养的紫菜和鸡蛋就是一道很鲜美的汤了，做法也简单。

虾皮紫菜蛋汤的用料

虾皮 一大勺 紫菜 适量
鸡蛋 2个 葱花 适量
盐 适量 生粉 1勺

虾皮紫菜蛋汤的做法

虾皮紫菜蛋汤，牢记这几个小窍门，汤汁味道会更好的做法图解1

步骤1

紫菜用温水浸泡1分钟
虾皮紫菜蛋汤，牢记这几个小窍门，汤汁味道会更好的做法图解2

步骤2

找一个大碗，碗里放沥干的紫菜、虾皮、葱花
虾皮紫菜蛋汤，牢记这几个小窍门，汤汁味道会更好的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散备用
虾皮紫菜蛋汤，牢记这几个小窍门，汤汁味道会更好的做法图解4

步骤4

调一碗淡淀粉水
虾皮紫菜蛋汤，牢记这几个小窍门，汤汁味道会更好的做法图解5

步骤5

起锅烧水，水开转小火，倒入淀粉水，用铲子铲匀了
虾皮紫菜蛋汤，牢记这几个小窍门，汤汁味道会更好的做法图解6

步骤6

加入食盐调味
虾皮紫菜蛋汤，牢记这几个小窍门，汤汁味道会更好的做法图解7

步骤7

把鸡蛋液用勺子倒入锅中
虾皮紫菜蛋汤，牢记这几个小窍门，汤汁味道会更好的做法图解8

步骤8

等鸡蛋液浮起倒入紫菜碗中即可
虾皮紫菜蛋汤，牢记这几个小窍门，汤汁味道会更好的做法图解9

步骤9

好喝！

虾皮紫菜蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-07

©本菜谱的做法由 飞扬漫舞 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 咸 香 汤 锅具
上传我做的这道菜

虾皮紫菜蛋汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 虾皮紫菜蛋汤，牢记这几个小窍门，汤汁味道会更好

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 虾皮紫菜蛋汤，牢记这几个小窍门，汤汁味道会更好的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活