客家咸鸡

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Tian小公举
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没有一只鸡能离得开客家人的餐桌。今天做了客家咸鸡。跟盐焗鸡不同口味哦……鸡皮脆脆的，鸡肉紧致，咸香入味。好吃好吃好好吃。 最最最重要：做法简单，也不用很多配料

客家咸鸡的用料

腌鸡 半只 盐 随意

客家咸鸡的做法

客家咸鸡的做法图解1

步骤1

半只阉鸡，洗干净
客家咸鸡的做法图解2

步骤2

放入蒸锅，蒸20分钟。什么都不用到放
客家咸鸡的做法图解3

步骤3

20分钟
客家咸鸡的做法图解4

步骤4

时间到，出锅，这个鸡汁原汁原味的哦
客家咸鸡的做法图解5

步骤5

一小碗鸡汁，两个娃儿抢着喝了。很好喝
客家咸鸡的做法图解6

步骤6

拿出家里的食用盐，用盐从里到外抹一遍
客家咸鸡的做法图解7

步骤7

不用担心盐，大胆抹
客家咸鸡的做法图解8

步骤8

抹好盐啦
客家咸鸡的做法图解9

步骤9

拿个勾子，吊在阳台风干一晚（坐标深圳，晚上温度估计20来度）
客家咸鸡的做法图解10

步骤10

第二天就可以拿来吃啦。我在冰箱放了一天，吃的时候切块，然后重新去蒸了一下。这样做法简单方便又好吃

客家咸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-07

©本菜谱的做法由 Tian小公举 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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