山药秋梨 ---玩转山药新吃法

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秋冬季养生“状元”食材：山药，秋梨，莲藕，花生。 山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。

山药秋梨的用料

山药 500g 白糖 2勺
牛奶 适量 水 200g
玉米淀粉 15g 柠檬黄 适量

山药秋梨的做法

山药秋梨 ---玩转山药新吃法的做法图解1

步骤1

山药清洗削皮，蒸锅蒸制
山药秋梨 ---玩转山药新吃法的做法图解2

步骤2

将山药捣成泥
山药秋梨 ---玩转山药新吃法的做法图解3

步骤3

加入牛奶
山药秋梨 ---玩转山药新吃法的做法图解4

步骤4

取出山药泥，团成适量大小的圆团
山药秋梨 ---玩转山药新吃法的做法图解5

步骤5

将圆团整出鸭梨的形状
山药秋梨 ---玩转山药新吃法的做法图解6

步骤6

调制表面淋酱，做为梨的皮
山药秋梨 ---玩转山药新吃法的做法图解7

步骤7

熬制稍微粘稠即可
山药秋梨 ---玩转山药新吃法的做法图解8

步骤8

趁热将酱淋到山药表面，采用薄荷叶进行装饰
山药秋梨 ---玩转山药新吃法的做法图解9

步骤9

做好的山药秋梨就可以享用了

山药秋梨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-08

©本菜谱的做法由 良润烘焙 编写，未经授权不得转载
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