一次就成功！超好吃的芝士牛奶冰糕

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今天和大家分享一道超简单，一次就能成功的芝士牛奶冰糕，芝士香气浓郁，入口即化，超好吃。一个人的下午茶来份芝士牛奶冰糕，足矣！
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芝士牛奶冰糕的用料

纯牛奶 250毫升 白砂糖 38克
玉米淀粉 25克 芝士片 1片
蛋黄 1个 可可粉 少许
奶粉 少许

芝士牛奶冰糕的做法

一次就成功！超好吃的芝士牛奶冰糕的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材，都是很普通的材料。
一次就成功！超好吃的芝士牛奶冰糕的做法图解2

步骤2

牛奶倒入不粘锅中，加入蛋黄。
一次就成功！超好吃的芝士牛奶冰糕的做法图解3

步骤3

加入玉米淀粉拌匀。
一次就成功！超好吃的芝士牛奶冰糕的做法图解4

步骤4

过滤下，让面糊更加细腻。
一次就成功！超好吃的芝士牛奶冰糕的做法图解5

步骤5

放入芝士片。
一次就成功！超好吃的芝士牛奶冰糕的做法图解6

步骤6

开小火，煮的过程用刮刀不停搅拌，防止结块。
一次就成功！超好吃的芝士牛奶冰糕的做法图解7

步骤7

当面糊开始浓稠时搅拌的速度要加快，煮至刮刀铲起面糊呈倒立三角形就可以关火了，离火后再稍微搅拌下面糊，让面糊受热更加均匀。
一次就成功！超好吃的芝士牛奶冰糕的做法图解8

步骤8

模具提前涂抹上少许黄油，或者垫耐高温保鲜膜也可以，趁热倒入面糊，放冰箱冷藏4小时以上。
一次就成功！超好吃的芝士牛奶冰糕的做法图解9

步骤9

取出冷藏后的芝士牛奶冰糕，倒扣在盘子上，筛上可可粉和奶粉，筛的时候另一边稍微遮挡下就可以了。

芝士牛奶冰糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-08

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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