虾油菌菇豆腐煲

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暖暖的，鲜美极了！
参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#

虾油菌菇豆腐煲的用料

食用油 10g 基围虾 250g
金针菇 80克 豆腐 1块
鸡蛋 2个 盐 1小勺
小葱 少许根 小鲜侣 少许

虾油菌菇豆腐煲的做法

#精致一人食#虾油菌菇豆腐煲的做法图解1

步骤1

鲜嫩可口，暖胃舒适
#精致一人食#虾油菌菇豆腐煲的做法图解2

步骤2

主要原材料及调味料，新鲜基围虾剥虾仁，去虾线，留虾头
#精致一人食#虾油菌菇豆腐煲的做法图解3

步骤3

鸡蛋液调匀，加入小鲜侣，搅拌均匀
#精致一人食#虾油菌菇豆腐煲的做法图解4

步骤4

起油锅，炒鸡蛋，盛起
#精致一人食#虾油菌菇豆腐煲的做法图解5

步骤5

倒入虾头，煸炒，可用铲刀轻轻按压帮助出油
#精致一人食#虾油菌菇豆腐煲的做法图解6

步骤6

倒入金针菇煸炒断生
#精致一人食#虾油菌菇豆腐煲的做法图解7

步骤7

加入水
#精致一人食#虾油菌菇豆腐煲的做法图解8

步骤8

煮开后挑出虾头
#精致一人食#虾油菌菇豆腐煲的做法图解9

步骤9

再依次加入炒好的鸡蛋，豆腐，虾仁
#精致一人食#虾油菌菇豆腐煲的做法图解10

步骤10

煮开后，加入盐，炖煮入味
#精致一人食#虾油菌菇豆腐煲的做法图解11

步骤11

起锅，撒上小葱

虾油菌菇豆腐煲的烹饪技巧

买不容易碎的豆腐，在锅中多炖煮会，更加入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-08

©本菜谱的做法由 shamojinlihua 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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