烤羊腿空气锅版

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虾图的猫🐈
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想着N年前吃过的烤羊腿，深挖记忆，于是成就了今天空气炸锅版烤羊腿，味道绝佳，写下菜谱与人共享。

烤羊腿的用料

羊腿 3000克 圆葱 50克
姜 20克 五月鲜酱油 2勺
蚝油 2勺 糖 1勺
料酒 1勺 黑胡椒粉 1匙
五香粉 半勺 蒜泥 5瓣
芝麻 20克 蜂蜜 2勺
辣椒醬 1勺 辣椒粉 1勺
迷迭香 半勺 孜然粉 3勺
盐 适量

烤羊腿的做法

烤羊腿空气锅版的做法图解1

步骤1

羊腿2个，两面划几刀，洗净用清水浸泡2小時。
烤羊腿空气锅版的做法图解2

步骤2

用厨房用紙吸干水分
烤羊腿空气锅版的做法图解3

步骤3

黑胡椒粉、六月鮮醬油、蠔油、辣椒醬、迷迭香、孜然粉(忘了拍进照片)、辣椒粉备用。蒜姜切成末、小葱花、紫洋蔥切丝备用。
烤羊腿空气锅版的做法图解4

步骤4

醬油、蠔油、辣椒醬、孜然粉、辣椒粉、迷迭香、盐、糖、葱姜蒜、洋蔥，均匀抹在羊腿上。保鲜膜封好，腌一晚。
烤羊腿空气锅版的做法图解5

步骤5

空气锅預热5分钟，用錫箔紙包好一个羊腿，入炸蓝，350度25分钟。
烤羊腿空气锅版的做法图解6

步骤6

蜂蜜、油、芝麻、六月鲜酱油、葱蒜末调均备用。
烤羊腿空气锅版的做法图解7

步骤7

剥开锡箔紙，抹上蜂蜜酱汁，空气锅350度10分钟。
烤羊腿空气锅版的做法图解8

步骤8

翻面，蜂蜜酱汁再抹均，空气锅350度10分钟。
烤羊腿空气锅版的做法图解9

步骤9

空气锅工作结束。满屋飘香，孜然串燒味，食慾大增
烤羊腿空气锅版的做法图解10

步骤10

成品，隔着屏也能聞到濃濃的香味吧，赶紧动筷动嘴

烤羊腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-08

©本菜谱的做法由 虾图的猫🐈 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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