小鸡炖蘑菇 香晕了

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家常便饭 简单又好吃

小鸡炖蘑菇的用料

小鸡 1只 生姜 5片
八角 一个 料酒 20克
植物油 30克 蚝油 20克
生抽 30克

小鸡炖蘑菇的做法

小鸡炖蘑菇 香晕了的做法图解1

步骤1

鸡肉炒水，加料酒，撇出浮沫 备用。
小鸡炖蘑菇 香晕了的做法图解2

步骤2

高压锅里加油，加糖，炒个糖色，大概3秒钟就好
小鸡炖蘑菇 香晕了的做法图解3

步骤3

倒入鸡肉，加生抽蚝油多一些，老抽一点点，五香粉和胡椒粉一点点，炒
小鸡炖蘑菇 香晕了的做法图解4

步骤4

加点五花肉片，提香
小鸡炖蘑菇 香晕了的做法图解5

步骤5

辣椒，姜片，葱，花椒。大料，香叶，桂皮等等，你家的香料加里面。倒入锅里
小鸡炖蘑菇 香晕了的做法图解6

步骤6

准备好的蘑菇加里，用的是松蘑
小鸡炖蘑菇 香晕了的做法图解7

步骤7

加热水没过鸡肉，加一勺盐尝尝咸淡，高压锅放气后十分钟就好了
小鸡炖蘑菇 香晕了的做法图解8

步骤8

这里切记，关火后不要打开高压锅啊，要让它自己放气，等它一小时再开，这时候肉会闷的更香，出锅加鸡精
小鸡炖蘑菇 香晕了的做法图解9

步骤9

哎呀太香了，肉咸淡适中，软烂，蘑菇滑滑的，家常菜就是最好吃的。

小鸡炖蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-08

©本菜谱的做法由 不爱刷碗的塔塔塔 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 东北菜 炖 下饭菜 下酒菜
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