菠菜软饼

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食谱名：菠菜软饼 参考月龄：10个月以上 今天我用菠菜教妈妈们做一道小饼，菠菜含有丰富的钙质和维C，既能帮助宝宝长高，又能增强免疫力，而且这个季节的菠菜最是鲜嫩可口。

菠菜软饼的用料

菠菜 25克 低筋面粉 20克
宝宝奶粉 20克 蛋黄 1个（约15克）

菠菜软饼的做法

菠菜软饼的做法图解1

步骤1

准备食材：菠菜25克，低筋面粉20克，宝宝奶粉20克，蛋黄1个（约15克）。
菠菜软饼的做法图解2

步骤2

起锅烧水，水开后放入菠菜叶，焯水3分钟。 »蔬菜焯水可以去大部分的草酸和农药残留。
菠菜软饼的做法图解3

步骤3

将焯好的菠菜叶放入辅食机，再加入50毫升清水，搅打细腻。
菠菜软饼的做法图解4

步骤4

搅打好的菠菜，过筛取汁12克。 »过筛后，做出来的小饼口感会更加细腻哦。
菠菜软饼的做法图解5

步骤5

蛋黄倒入菠菜汁中，搅拌均匀。
菠菜软饼的做法图解6

步骤6

将宝宝奶粉和低筋面粉倒入菠菜汁中。
菠菜软饼的做法图解7

步骤7

搅拌均匀。 »搅拌好的性状是像我这样的哦，如果太稀了可以再加一点面粉，太稠了就再加一点菠菜汁。
菠菜软饼的做法图解8

步骤8

装入裱花袋，顶端剪小口。 »妈妈们切记，口子不要剪太大哦，这样更容易控制挤出量。
菠菜软饼的做法图解9

步骤9

开小火。
菠菜软饼的做法图解10

步骤10

将菠菜糊挤入平底锅。
菠菜软饼的做法图解11

步骤11

煎7分钟就可以啦。 »每个妈妈挤出来的大小可能都不一样，妈妈们可以适当调整煎的时间。
菠菜软饼的做法图解12

步骤12

一碗绿色的小饼就做好啦，想不到吧，蔬菜竟然还能这样吃！咬一口，软软的，一股浓浓的奶香在嘴里蔓延开，比溶豆还好吃！

菠菜软饼的烹饪技巧

●妈妈们可以用其他蔬菜或者水果来代替菠菜，可以做出不同颜色的和口味的小饼。 ●因为加了蛋黄，所以建议妈妈们给宝宝现做现吃，不能保存哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-26

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 一人食 煎 煎锅

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