盖饭的天花板【番茄双椒炒蛋】

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胖牛爱吃肉蛋儿饺子
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每次不想做饭又必须做饭的时候，西红柿辣子炒鸡蛋就是首选，不管有没有辣子或者西红柿都可以炒，而且不管是配饭还是面或者馒头均可！这样一个简单又美味的小菜，必备单品！

番茄双椒炒蛋的用料

鸡蛋 4个 青红椒 各1个
盐 少许 味极鲜酱油 适量
白砂糖 少许 西红柿 1个

番茄双椒炒蛋的做法

盖饭的天花板【番茄双椒炒蛋】的做法图解1

步骤1

四个蛋打散，青红椒切丝，西红柿切丁备用
盖饭的天花板【番茄双椒炒蛋】的做法图解2

步骤2

油热下所有鸡蛋，双面煎制金黄
盖饭的天花板【番茄双椒炒蛋】的做法图解3

步骤3

鸡蛋炒好先倒出来备用
盖饭的天花板【番茄双椒炒蛋】的做法图解4

步骤4

下青红椒翻炒
盖饭的天花板【番茄双椒炒蛋】的做法图解5

步骤5

炒至红椒出红油
盖饭的天花板【番茄双椒炒蛋】的做法图解6

步骤6

下西红柿丁翻炒
盖饭的天花板【番茄双椒炒蛋】的做法图解7

步骤7

炒出汤汁，可加适量清水
盖饭的天花板【番茄双椒炒蛋】的做法图解8

步骤8

倒入炒好的鸡蛋，倒一点味极鲜，一点白砂糖提鲜，咸盐调味
盖饭的天花板【番茄双椒炒蛋】的做法图解9

步骤9

出锅
盖饭的天花板【番茄双椒炒蛋】的做法图解10

步骤10

孩子很爱吃

番茄双椒炒蛋的烹饪技巧

我喜欢炒有西红柿的菜都切丁，好出汤汁，这个都不影响，看自己的爱好就可以了，白砂糖出锅前提鲜，放和不放区别很大。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-09

©本菜谱的做法由 胖牛爱吃肉蛋儿饺子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜
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