芹菜肉包子

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家里的小姐姐最喜欢吃的小包子

芹菜肉包子的用料

芹菜 100g 上肉（肥瘦） 300g
油 适量 盐 适量
葱姜 适量 酱油 适量
酵母 6克 清水 250克
小麦面粉 500克 白糖 20～30克

芹菜肉包子的做法

芹菜肉包子的做法图解1

步骤1

猪肉剁碎，将酱油，油，葱姜，适量的清水，盐调好味道放置30分钟左右加芹菜切碎搅拌一起待用
芹菜肉包子的做法图解2

步骤2

酵母+糖+水泡10分钟左右加面粉和面至面团光滑，放入盆中保鲜膜发酵1小时左右，观察有发到2.5倍窝蜂状就发好了
芹菜肉包子的做法图解3

步骤3

面团分成30克一个，擀皮整出自已想要的形状就可以了，包好包子，静止20分钟，大火烧开水放入包子蒸8－10分钟左右，关火焖1－2分钟打开锅盖
芹菜肉包子的做法图解4

步骤4

出锅
芹菜肉包子的做法图解5

步骤5

做了两个形状不一样的包子

芹菜肉包子的烹饪技巧

注意发面不要发过了，有窝蜂形状就可以了，用手扒开面团就可以看到。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-09

©本菜谱的做法由 米嘟midu 编写，未经授权不得转载
分类： 香 蒸 主食 包子
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