豆沙红豆卷

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豆沙红豆卷的用料

面粉 500克 南瓜 1块
糖 5克 酵母 5克
糖 3克 红豆 适量

豆沙红豆卷的做法

豆沙红豆卷的做法图解1

步骤1

南瓜一块去掉皮，挖瓤备用
豆沙红豆卷的做法图解2

步骤2

买了现成的蜜红豆，有时间的可以自己煮熟红豆拌糖备用
豆沙红豆卷的做法图解3

步骤3

煮好的南瓜弄成泥，加5克糖，喜欢甜的可以多加，不喜欢的可以不加，本身南瓜就很甜的。待南瓜温度不烫手加5克酵母搅拌
豆沙红豆卷的做法图解4

步骤4

500克面粉不要加水，直接用南瓜泥和面，和到光滑，醒发到两倍大。
豆沙红豆卷的做法图解5

步骤5

里面蜂窝状就是面发好了
豆沙红豆卷的做法图解6

步骤6

拿出来排气后，搓条，切剂子
豆沙红豆卷的做法图解7

步骤7

擀好皮，把豆沙或者红豆包进去，如包包子一样，红豆的没有拍，用的豆沙的
豆沙红豆卷的做法图解8

步骤8

擀成牛舌状从一头搓起来
豆沙红豆卷的做法图解9

步骤9

做好的生胚二次醒发十分钟
豆沙红豆卷的做法图解10

步骤10

锅开上气放生胚，大火蒸15分钟，焖两分钟就可以了
豆沙红豆卷的做法图解11

步骤11

掰开吃一口香甜，软软的南瓜面，沙沙的红豆，太好吃了
豆沙红豆卷的做法图解12

步骤12

做了两锅，一锅红豆，一锅豆沙，男女老少都好吃

豆沙红豆卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-09

©本菜谱的做法由 XAP小阿培 编写，未经授权不得转载
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