包一盘猪肉大葱水饺吧～

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万能猪肉馅儿，包生煎，包馄饨，包饺子，做肉丸，都好吃～

包一盘猪肉大葱水饺吧的用料

猪肉 200g 大葱 50g
生姜 一小块 盐 少许
糖 2g 胡椒粉 各1g
生抽 2勺 香油 1勺
面粉 120g 水 适量

包一盘猪肉大葱水饺吧的做法

包一盘猪肉大葱水饺吧～的做法图解1

步骤1

中筋或者高筋面粉，一克盐，适量清水，少量多次搅入面粉成大的面絮，面团的硬度大概是中等偏软的，醒好够会更软一些，注意用水量
包一盘猪肉大葱水饺吧～的做法图解2

步骤2

醒20分钟以后，面团取出来揉光滑，搓长
包一盘猪肉大葱水饺吧～的做法图解3

步骤3

切成均匀的小剂子
包一盘猪肉大葱水饺吧～的做法图解4

步骤4

按扁擀平，饺子皮要中间厚两边薄
包一盘猪肉大葱水饺吧～的做法图解5

步骤5

这个万能肉馅的做法在做生煎那个菜谱里～感兴趣的朋友可以去那里看哟～
包一盘猪肉大葱水饺吧～的做法图解6

步骤6

取适量馅儿，不要太多，太多不好包
包一盘猪肉大葱水饺吧～的做法图解7

步骤7

包饺子包饺子，先拎中间捏起来，再捏两边，包紧，撒干面粉放在托盘里防粘
包一盘猪肉大葱水饺吧～的做法图解8

步骤8

煮水下饺子，因为是肉馅儿的，点两遍水，肚子鼓起来就熟啦
包一盘猪肉大葱水饺吧～的做法图解9

步骤9

暖呼呼吃饺子啦～

包一盘猪肉大葱水饺吧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-10

©本菜谱的做法由 兔子牙牙mini 编写，未经授权不得转载
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