菠萝小贝

菠萝小贝

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梦之瑄1
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前段时间做的，整理出来菜谱！好吃
参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#

菠萝小贝的用料

低粉 55克 鸡蛋 3个
玉米油 35克 牛奶 40克
糖 50克 菠萝果酱 适量

菠萝小贝的做法

#精致一人食#菠萝小贝的做法图解1

步骤1

3个蛋清蛋黄分离，加5克糖，拌匀，再加入40克牛奶，35克玉米油拌匀！再筛入55克低粉！
#精致一人食#菠萝小贝的做法图解2

步骤2

Z字形搅拌均匀！3个蛋白打至鱼眼泡，加入几滴白醋，白糖45克分三次加入，打成硬性发泡，小尖角！蛋白霜取1/3到蛋黄糊中切拌均匀
#精致一人食#菠萝小贝的做法图解3

步骤3

再倒入剩余的蛋白霜中，切拌均匀。拌好的蛋糕糊倒入裱花袋中，均匀的再烤盘上挤成小圆饼！放入预热好的烤箱，180度上下火中层18分钟。时间到取出，把小饼从硅胶垫上取下来
#精致一人食#菠萝小贝的做法图解4

步骤4

取一片抹上菠萝果酱，再盖上一片，从中间切开，完成所有的小贝！就好了

菠萝小贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-10

©本菜谱的做法由 梦之瑄1 编写，未经授权不得转载
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