葱油鲍鱼片

葱油鲍鱼片

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鱼儿妈kiki
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今天做了葱油鲍鱼片，爽口美味，拿来宴客也不会失礼的家常菜！
参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#

葱油鲍鱼片的用料

鲍鱼 5只 香葱 2根
酱油 2勺 蚝油 1勺
花生油 2勺

葱油鲍鱼片的做法

#精致一人食#葱油鲍鱼片的做法图解1

步骤1

新鲜的鲍鱼洗净备用
#精致一人食#葱油鲍鱼片的做法图解2

步骤2

香葱一半切成葱段用来熬葱油
#精致一人食#葱油鲍鱼片的做法图解3

步骤3

另一半切葱丝
#精致一人食#葱油鲍鱼片的做法图解4

步骤4

调酱汁，两勺酱油，一勺蚝油加两勺凉白开拌匀
#精致一人食#葱油鲍鱼片的做法图解5

步骤5

锅中烧开水放入鲍鱼煮1分钟关火，焖5分钟捞出
#精致一人食#葱油鲍鱼片的做法图解6

步骤6

煮好的鲍鱼去内脏后切片
#精致一人食#葱油鲍鱼片的做法图解7

步骤7

切好的鲍鱼装盘，表面放葱丝
#精致一人食#葱油鲍鱼片的做法图解8

步骤8

锅中热油放入葱段熬葱油，炸至小葱发黄变色即可
#精致一人食#葱油鲍鱼片的做法图解9

步骤9

调好的酱汁倒入盘中泼葱油即可
#精致一人食#葱油鲍鱼片的做法图解10

步骤10

美味，肉质鲜嫩，紧实弹牙

葱油鲍鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-10

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载
分类： 其他工艺 咸 香 荤菜 锅具
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