山药小饼

精品 独家
2.5万 浏览 185 收藏
收藏
维尼小宁
维尼小宁
＋ 关注

山药小饼的用料

山药 1根 面粉 适量
酵母 4g 细砂糖 20g
鸡蛋 2个

山药小饼的做法

山药小饼的做法图解1

步骤1

一根山药，蒸熟，压成泥
山药小饼的做法图解2

步骤2

准备两个鸡蛋，4克酵母
山药小饼的做法图解3

步骤3

把鸡蛋和酵母放进山药泥中
山药小饼的做法图解4

步骤4

加入适量白糖
山药小饼的做法图解5

步骤5

搅拌后往里倒面粉，揉成光滑干面团，山药泥水份较多，面粉一点点放，直到不粘手
山药小饼的做法图解6

步骤6

把揉好的面团擀成1厘米厚面皮
山药小饼的做法图解7

步骤7

用一个小盖子抠出形状，如果有其他模具也可以
山药小饼的做法图解8

步骤8

这样重复直到最后一块面也做成圆形
山药小饼的做法图解9

步骤9

盖上保鲜膜，醒发三十分左右，发现面已经发起一定厚度了就可以了
山药小饼的做法图解10

步骤10

不粘锅里不用放油，直接把醒发好的小饼放进锅里，烙至两面变色就好了
山药小饼的做法图解11

步骤11

热乎乎的时候最好吃，可以中间切开夹点自己喜欢的东西吃，也可以就那么直接吃也好吃，我这个这次做的有点大，可以做小一点更好

山药小饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-10

©本菜谱的做法由 维尼小宁 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 烙 主食 锅具 饼
上传我做的这道菜

山药小饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 山药小饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 山药小饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活