棉花糖曲奇

棉花糖曲奇

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爱甜品的丸子
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甜品做多了吃不了就是浪费，吃多了又怕上膘，光吃棉花糖能舔到腻，所以今天我将方子的甜度与用量都改良了，结果结果，重要的是结果，这口感超棒，又后悔做少了，就让馋虫留到下次再喂吧

棉花糖曲奇的用料

黄油 30克 低筋面粉 70克
鸡蛋液 25克左右 细砂糖 20克
泡打粉 1g 盐 1克
棉花糖 8块 可可粉 6克

棉花糖曲奇的做法

棉花糖曲奇的做法图解1

步骤1

室温软化的黄油➕糖
棉花糖曲奇的做法图解2

步骤2

打发到蓬松
棉花糖曲奇的做法图解3

步骤3

1克盐➕半个全蛋液
棉花糖曲奇的做法图解4

步骤4

打发到全部融合
棉花糖曲奇的做法图解5

步骤5

筛入这些粉类，拌匀至成面团
棉花糖曲奇的做法图解6

步骤6

面团总重，供想做的朋友参考
棉花糖曲奇的做法图解7

步骤7

均分6份
棉花糖曲奇的做法图解8

步骤8

包棉花糖，包完检查一下四周有没有漏的
棉花糖曲奇的做法图解9

步骤9

170度烤13分钟左右，中途一定看火，别让棉花糖糊了，上色了就改小火。
棉花糖曲奇的做法图解10

步骤10

趁热把小猫放进澡盆
棉花糖曲奇的做法图解11

步骤11

成品如图，不仅是萌，味道还棒，可可软曲奇搭配这一小块棉花糖，真的是恰到好处，每次都多和面，今天说别浪费了，结果每个人都在回味中了。
棉花糖曲奇的做法图解12

步骤12

这些小猫是用菠萝花饼干剩下的面团做的，没有沐浴之前的小猫也很可爱是吧？没有现成饼干，想做的可以参考前一个视频。

棉花糖曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-11

©本菜谱的做法由 爱甜品的丸子 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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