凉拌莲菜

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这是冬天我最喜欢吃的一道菜！酸甜辣集合于口中！我一次能吃一盘！

凉拌莲菜的用料

白莲、白米醋、生姜、糖

凉拌莲菜的做法

凉拌莲菜的做法图解1

步骤1

莲菜切薄片
凉拌莲菜的做法图解2

步骤2

莲菜切片、生姜切末、小米椒切段可以放可以不放！
凉拌莲菜的做法图解3

步骤3

四汤匙白糖、两小勺胡椒粉、一汤匙盐
凉拌莲菜的做法图解4

步骤4

汤汁：把盐、糖、胡椒粉、白米醋、姜末放盆里搅拌备用
凉拌莲菜的做法图解5

步骤5

水烧沸腾倒入切好的莲菜片。三秒捞出控水
凉拌莲菜的做法图解6

步骤6

将过水的莲菜倒入料好的料汁里搅拌
凉拌莲菜的做法图解7

步骤7

热油放入花椒胡椒炸香
凉拌莲菜的做法图解8

步骤8

淋上滚烫的花椒油。然后搅拌。放凉
凉拌莲菜的做法图解9

步骤9

成品！莲菜要完全凉透吃最好吃！每次吃时候捞盆底的来吃！很入味！

凉拌莲菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-01

©本菜谱的做法由 爱花儿7 编写，未经授权不得转载

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