红油面皮

红油面皮

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自从有了泡面之后，有不少面食也做成了这种形式，不用开火，只需一碗开水就能吃上美味，就像这碗红油面皮，用开水泡一泡，再放上几种调料包，齐活！口感和味道虽然不及店里新鲜的，但滑爽筋道也不赖。在家吃，放一把生菜叶，营养更全面；加班熬夜肚子饿，泡一袋也能及时补充能量。
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红油面皮的用料

红油面皮 1包 生菜 1片
开水 适量

红油面皮的做法

#精致一人食# 红油面皮的做法图解1

步骤1

生菜清洗干净，沥干水；
#精致一人食# 红油面皮的做法图解2

步骤2

打开包装，小料真不少，除了有干面皮外，还有红油酱料包，调料包，醋汁包；
#精致一人食# 红油面皮的做法图解3

步骤3

准备一个大碗，把干面皮放碗里，从饮水机里放适量开水；
#精致一人食# 红油面皮的做法图解4

步骤4

扣一张盘子，焖5分钟；
#精致一人食# 红油面皮的做法图解5

步骤5

生菜切细丝；
#精致一人食# 红油面皮的做法图解6

步骤6

经过5分钟浸泡，面皮柔软又舒展，将泡面水倒掉，也可以留少许汤汁；将料包全部倒在面皮上；
#精致一人食# 红油面皮的做法图解7

步骤7

充分拌匀，再加点生菜丝，酸辣开胃的红油面皮大功告成，筋道滑爽太好吃了！

红油面皮的烹饪技巧

1. 这是四川麻辣风味的，红油酱料用量可根据口味酌情放入； 2. 干拌或者带汤的均可，加点蔬菜可使速食面皮营养更全面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-12

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载
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