红烧肉

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郭元奕
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红烧肉的用料

猪肉五花肉 老抽豉油
盐 料酒
生姜粉 食用油
醋 花椒粉

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

准备一块猪肉五花肉，然后用刀切成小块的猪肉肉块。
红烧肉的做法图解2

步骤2

坐锅把水烧开。
红烧肉的做法图解3

步骤3

在锅中放入切好的肉块用水煮肉块。
红烧肉的做法图解4

步骤4

在锅中放入调料盐，醋，料酒，花椒粉，生姜粉然后搅拌均匀。
红烧肉的做法图解5

步骤5

盖上锅盖煮全部猪肉肉块。
红烧肉的做法图解6

步骤6

大约要煮1个小时左右，煮至全部肉块全部熟透。
红烧肉的做法图解7

步骤7

热锅热油。
红烧肉的做法图解8

步骤8

在锅中放入煮好的肉块然后翻炒肉块。
红烧肉的做法图解9

步骤9

在炒锅中加入调料盐，醋，老抽豉油，生姜粉翻炒搅拌肉块。
红烧肉的做法图解10

步骤10

盖上锅盖焖煮猪肉肉块至全部肉块吸收红烧汤汁。
红烧肉的做法图解11

步骤11

等到全部红烧汤汁收汁之后红烧肉就制作完成了。
红烧肉的做法图解12

步骤12

出锅盛盘。
红烧肉的做法图解13

步骤13

红烧肉成品图。

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-13

©本菜谱的做法由 郭元奕 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 川菜 炒 下饭菜
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