火锅西红柿炖牛肩肉

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吃剩下的小番茄很含糊
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火锅西红柿炖牛肩肉的用料

牛肉 500克 西红柿 2个
料酒 2次 葱姜蒜
生抽老抽酱油耗油 冰糖 克
火锅底料 桂皮八角香叶干辣椒
十三香黑胡椒粉 洋葱 个
干山楂片

火锅西红柿炖牛肩肉的做法

火锅西红柿炖牛肩肉的做法图解1

步骤1

准备用料，牛肉洗好，放进小苏打水中泡
火锅西红柿炖牛肩肉的做法图解2

步骤2

炒西红柿，加入火锅底料，加水，煮好乘出备用
火锅西红柿炖牛肩肉的做法图解3

步骤3

冷水抄牛肉加入料酒，撇血沫，水开两分钟捞出控干
火锅西红柿炖牛肩肉的做法图解4

步骤4

热锅加油，油八成热加入冰糖，化开放入牛肉翻炒，上色放入葱姜蒜爆香，放入八角桂皮，香叶炒香，放入生抽老抽耗油炒香，加入西红柿汤大火煮开尝味道少量盐酱油，红酒，山楂片，小火炖烂，汤剩一半放入洋葱

火锅西红柿炖牛肩肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-13

©本菜谱的做法由 吃剩下的小番茄很含糊 编写，未经授权不得转载
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