香菇滑鸡饭的做法
步骤1
鸡胸肉洗干净切块,加入生抽,盐,耗油,料酒,淀粉,腌制半小时备用。
步骤2
锅中烧开水加点油和盐,放入西兰花和上海青根部向下先煮,然后再整个一起煮,这样煮蔬菜会变得油亮,煮熟后准备摆盘备用。
步骤3
锅中放油加入2瓣蒜爆香,再放入对半切开的香菇和腌制好了的鸡胸肉一起大火翻炒均匀备用。
步骤4
最后盘中上盖上一碗米饭,撒上黑芝麻,左边切个西红柿和煮熟了的西兰花摆上去,下面摆上炒好了的香菇,右边再摆两颗煮熟了的上海青即可。
香菇滑鸡饭的烹饪技巧
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创建时间:2021-11-14
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