草莓千层酥

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谁说高颜值的美食只有洋气的食材才能做，家常版的手抓饼也可以美得很！这款法草莓千层酥真的是超级酥，咬一口酥香松软直掉渣，搭配草莓酱酸甜爽口，这是一款厨房新手的福利小甜点，不需要任何技巧，全程20分钟搞定，哪怕厨房小白也不会失败。

草莓千层酥的用料

冠利四果果酱 30克	手抓饼 2张
蛋液 10克

草莓千层酥的做法

步骤1

准备食材

步骤2

准备手抓饼两张，将饼切成正方形

步骤3

切下的部分叠加在正方形的四个边上面用手压紧

步骤4

刷上一层蛋黄液，这个时候要提前预热烤箱200度

步骤5

放入预热好的烤箱中层，上下管200度15分钟，烤至酥皮膨起，表面呈金黄色即可（此温度时间为参考值，请根据自家烤箱的性能调整温度和时间）

步骤6

待冷却后，将冠利四果果酱放入千层酥中间即可，可以随意搭配酸奶和各种水果

步骤7

撒上糖粉趁热吃。没有吃完的可以放冰箱冷藏，再想吃的时候只要直接放入预热好的烤箱再烤几分钟就可以了

步骤8

万能的手抓饼配合着冠利四果果酱，为新的一天注入满满的元气！

草莓千层酥的烹饪技巧

1.刷蛋液可以让千层酥色泽金黄、口感酥脆。 2.也可以放菠萝、苹果等其他馅料 3.酥皮烤熟后会整个鼓起，所以中间的果酱可以多放一些，才不会显得空。 4.边缘一定要压好粘紧，不然起酥后会上下片分离。 5.手抓饼解冻后会比较粘，最好在解冻前就把它放在油纸或油布上操作，避免软化后频繁移动。
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创建时间:2021-11-15

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