金冬鲜虾汤（适合冬日简餐）

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冬日寒冷天气，来一碗鲜汤，胃特别舒服满足，很适合上班族下班回家，好好犒劳一下自己哦。

金冬鲜虾汤的用料

活虾 6只 冬瓜 300克
香葱 2-3根 生姜 半块
耗油 1勺 大葱 1根

金冬鲜虾汤的做法

金冬鲜虾汤（适合冬日简餐）的做法图解1

步骤1

将香葱去根洗净，冬瓜去表皮，活虾可以剪掉虾须
金冬鲜虾汤（适合冬日简餐）的做法图解2

步骤2

锅烧热，放少许油，下大葱段和姜块
金冬鲜虾汤（适合冬日简餐）的做法图解3

步骤3

放入活虾，我个人爱吃虾，所以买点多一点，注意鲜虾下锅时记得防止它乱跳导致烫伤自己。
金冬鲜虾汤（适合冬日简餐）的做法图解4

步骤4

放入切好的冬瓜片，放一勺蚝油，倒入过滤水大约1000毫升（根据食用人数而定），大火煮沸后，去泡沫，中火再煮5-8分即可（可以不放盐，因为这个汤特色主要就是尝鲜）
金冬鲜虾汤（适合冬日简餐）的做法图解5

步骤5

倒入碗中尝尝鲜
金冬鲜虾汤（适合冬日简餐）的做法图解6

步骤6

摆盘，快做给T尝尝吧

金冬鲜虾汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-16

©本菜谱的做法由 周贰厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜
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    / 7 金冬鲜虾汤（适合冬日简餐）的做法步骤

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