10分钟快手家常拌饭

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平日里就很喜欢吃石锅拌饭 今天下班晚，不知道做什么，就想着做个家常版“石锅拌饭”. 我今天的食材比较随意，家里有什么放什么，但是口味一级棒哦！ 毕竟正宗的石锅拌饭会放腌过或者超过西葫芦丝，煮过的蕨菜丝，生胡萝卜丝，焯过的黄豆芽，辣白菜,还有腌制后的辣炒牛肉片，焯菠菜,煎蛋等。 含煮饭时间，做这个拌饭也就需要30分钟。 我的配方是两人份
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10分钟快手家常拌饭的用料

胡萝卜 半个切丝 西红柿 一个切薄片
水萝卜 30克切丝 辣白菜 适量
鸡蛋 两个 将牛肉 100克
韩式辣椒酱 两勺 开水 两勺
香油 少许 芝麻 少许
黄瓜丝 100克 即使海藻 100克
寿司鱼子酱 2勺

10分钟快手家常拌饭的做法

#我心中的冬日限定#10分钟快手家常拌饭的做法图解1

步骤1

酱牛肉我煮的有点烂，切片的时候有些碎了。 没牛肉可以用午餐肉，火腿肠和寿司三文鱼片代替。 蔬菜按照上述配比切丝，备用 香油开水和两勺韩国辣酱调匀备用。 辣白菜是我自己腌制的，配方详见我之前菜谱。
#我心中的冬日限定#10分钟快手家常拌饭的做法图解2

步骤2

热锅热油煎蛋。按照自己喜好煎出单面或者双面。 牛肉我热了一下，冬天比较凉，尽量吃热乎的。
#我心中的冬日限定#10分钟快手家常拌饭的做法图解3

步骤3

取一碗热米饭放入大碗中备用。
#我心中的冬日限定#10分钟快手家常拌饭的做法图解4

步骤4

碗中放上蔬菜，煎蛋和一大勺调好的辣椒酱。 加入鱼子，撒上芝麻。 搅拌均匀就好了。

10分钟快手家常拌饭的烹饪技巧

鸡蛋如果是可生吃级别，可以煎成7-8成溏心的，就是蛋黄一半还是液体。这样拌饭更好吃。 普通鸡蛋建议煎全熟。 喜欢的话欢迎关注我，不要错过更新哦！ 谢谢，我们下次见！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-16

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