粗茶淡饭最养人～素炖白菜粉条

粗茶淡饭最养人～素炖白菜粉条

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和月香
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冬天是吃炖菜的好时节，几乎每家的餐桌都会有一道热乎乎的白菜炖粉条，有荤有素，百家百味，很受欢迎。晚上下班有点晚，来不及解冻肉，做一道香辣的素炖白菜粉条，吸收了汤汁的粉条饱满Q弹，炖的软嫩入味的白菜香甜鲜爽，NICE
参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

素炖白菜粉条的用料

白菜 半颗 粉条 1把
葱 1段 姜 2片
蒜 2瓣 好人家麻辣火锅底料 1块
太太乐鲜鸡汁 2勺 太太乐原味鲜酱油 2勺
蚝油 2勺 盐 1勺
猪油 1块

素炖白菜粉条的做法

#我心中的冬日限定#粗茶淡饭最养人～素炖白菜粉条的做法图解1

步骤1

白菜洗净，大一点的叶子竖切，小的直接用。买的有机白菜，有点像娃娃菜，味道更脆甜，挺不错的。
#我心中的冬日限定#粗茶淡饭最养人～素炖白菜粉条的做法图解2

步骤2

粉条温水泡软。
#我心中的冬日限定#粗茶淡饭最养人～素炖白菜粉条的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切碎。
#我心中的冬日限定#粗茶淡饭最养人～素炖白菜粉条的做法图解4

步骤4

热锅凉油，没有肉，挖了一块猪。
#我心中的冬日限定#粗茶淡饭最养人～素炖白菜粉条的做法图解5

步骤5

油热爆香葱姜蒜。
#我心中的冬日限定#粗茶淡饭最养人～素炖白菜粉条的做法图解6

步骤6

加一块火锅底料，小火炒香，炒出红油。
#我心中的冬日限定#粗茶淡饭最养人～素炖白菜粉条的做法图解7

步骤7

放入白菜，炒软。
#我心中的冬日限定#粗茶淡饭最养人～素炖白菜粉条的做法图解8

步骤8

加入一碗水，加2勺鸡汁提鲜，大火烧开，煮5分钟。
#我心中的冬日限定#粗茶淡饭最养人～素炖白菜粉条的做法图解9

步骤9

加粉条，加一勺盐。
#我心中的冬日限定#粗茶淡饭最养人～素炖白菜粉条的做法图解10

步骤10

炖至粉条透明，淋香油，撒葱花，出锅。
#我心中的冬日限定#粗茶淡饭最养人～素炖白菜粉条的做法图解11

步骤11

香辣入味，健康又美味，百吃不厌。

素炖白菜粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-16

©本菜谱的做法由 和月香 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜
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