酸辣鸡杂～有它米饭必定糟殃了

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超级好吃又下饭的酸辣鸡杂，每次去饭店必点的。下酒下饭都超赞

有它米饭必定糟殃了的用料

鸡胗 400克 酸辣椒 20克
姜 适量 蒜叶 5根
生抽 2勺 蚝油 1勺
料酒 2勺 盐 适量

有它米饭必定糟殃了的做法

酸辣鸡杂～有它米饭必定糟殃了的做法图解1

步骤1

准备好食材，鸡胗用料酒姜片焯水
酸辣鸡杂～有它米饭必定糟殃了的做法图解2

步骤2

鸡杂切片，姜切丝，蒜叶切段，酸辣椒切碎
酸辣鸡杂～有它米饭必定糟殃了的做法图解3

步骤3

锅中放油爆香姜蒜
酸辣鸡杂～有它米饭必定糟殃了的做法图解4

步骤4

倒入鸡胗大火爆炒
酸辣鸡杂～有它米饭必定糟殃了的做法图解5

步骤5

倒入酸辣椒翻炒
酸辣鸡杂～有它米饭必定糟殃了的做法图解6

步骤6

加2勺生抽
酸辣鸡杂～有它米饭必定糟殃了的做法图解7

步骤7

加勺蚝油
酸辣鸡杂～有它米饭必定糟殃了的做法图解8

步骤8

加入蒜叶
酸辣鸡杂～有它米饭必定糟殃了的做法图解9

步骤9

加适量盐翻炒均匀出锅
酸辣鸡杂～有它米饭必定糟殃了的做法图解10

步骤10

好吃下饭
酸辣鸡杂～有它米饭必定糟殃了的做法图解11

步骤11

酸辣爽口

有它米饭必定糟殃了的烹饪技巧

还可根据自已口味加酸豆角一起炒 鸡胗加料酒姜片焯水可去除腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-16

©本菜谱的做法由 明月的美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜 快手菜
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