迷迭香小羊排

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新手创做低油版

迷迭香小羊排的用料

澳洲小羊排 4-8骨 胡萝卜 2根
大蒜 6瓣 洋葱 1/4个
新鲜迷迭香（没有也没事） 3株 现磨黑胡椒 0.5g
海盐 4g 橄榄油 15ml
洋葱 1/4个

迷迭香小羊排的做法

迷迭香小羊排的做法图解1

步骤1

先用锡纸把烤盘边角包裹起来，铺好胡萝卜和拍蒜瓣儿。
迷迭香小羊排的做法图解2

步骤2

把迷迭香生姜料酒、黑胡椒碎、海盐抹匀在羊排上，放在密实袋里面静置腌15分钟
迷迭香小羊排的做法图解3

步骤3

可以翻袋子腌的越均匀越好。
迷迭香小羊排的做法图解4

步骤4

腌制好的羊排分别摆放在铺好的配料上方，刷薄薄一层橄榄油，迷迭香铺在最上层
迷迭香小羊排的做法图解5

步骤5

铺底展示
迷迭香小羊排的做法图解6

步骤6

然后用锡纸把外层包裹好，封边。
迷迭香小羊排的做法图解7

步骤7

烤箱上下火180度预热5分钟，羊排放入烤25分钟拿出，把封面上的铝箔撕开，羊排表面刷薄薄一层橄榄油。
迷迭香小羊排的做法图解8

步骤8

再放入烤箱烤6分钟，
迷迭香小羊排的做法图解9

步骤9

从烤箱取出，翻面摆好，刷薄薄一层橄榄油继续路烤箱烤6-8分钟。
迷迭香小羊排的做法图解10

步骤10

出炉，嫩香入味，如果喜欢辣的，可以自行添加辣椒粉之类调味烤制

迷迭香小羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-16

©本菜谱的做法由 石榴的娘亲 编写，未经授权不得转载
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