清蒸螃蟹

清蒸螃蟹

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风雨过后迎彩虹
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今天做这道菜特意附上一个蒸食物的时间表：1，蒸螃蟹15分钟，2.清蒸鱼10分钟，3.蒸生蚝6至8分钟，4.蒸大虾10分钟，5.蒸鸡蛋6至8分钟，6蒸红薯20分钟，7，蒸饺子15分钟。供参考，因为有些食物多与少有区别，所以按实际情况去定时间。

清蒸螃蟹的用料

螃蟹 5只

清蒸螃蟹的做法

清蒸螃蟹的做法图解1

步骤1

买回来的螃蟹都是很生猛的，所以要在桶装上，这样比较安全，因为螃蟹的钳子容易伤害手。
清蒸螃蟹的做法图解2

步骤2

用一根筷子插在螃蟹壳的中间，过几分钟螃蟹就很老实了，不会跑来跑去。
清蒸螃蟹的做法图解3

步骤3

然后用新牙刷刷干净外面
清蒸螃蟹的做法图解4

步骤4

分折公与母，图片上面肚子外壳圆圆的是母螃蟹，比较好食，膏多，香。看上图
清蒸螃蟹的做法图解5

步骤5

图片中的螃蟹是公的，外壳是尖的，看上图片
清蒸螃蟹的做法图解6

步骤6

搞好后放在蒸笼里，
清蒸螃蟹的做法图解7

步骤7

水烧开了
清蒸螃蟹的做法图解8

步骤8

蒸15分钟，关火后焗5分钟就好了
清蒸螃蟹的做法图解9

步骤9

这是蒸好的螃蟹，颜值高
清蒸螃蟹的做法图解10

步骤10

成品做好了，拍照欣赏，谢谢豆友们一直以来的支持！

清蒸螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-17

©本菜谱的做法由 风雨过后迎彩虹 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 蒸 下酒菜 宴客菜
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    / 11 清蒸螃蟹的做法步骤

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