小炒牛肉

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爱吃会做的Linda
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因为女儿喜欢，所以我喜欢做！

小炒牛肉的用料

牛肉 适量 料酒 1勺
生抽 2勺 淀粉 2勺
小米辣 适量 姜 3片
盐 1克 鸡精 1小勺
大葱 一段 青红椒 适量

小炒牛肉的做法

小炒牛肉的做法图解1

步骤1

配菜准备好
小炒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉用淀粉，生抽，老抽，一点植物油腌一会儿
小炒牛肉的做法图解3

步骤3

牛油煎干
小炒牛肉的做法图解4

步骤4

放姜丝炒香
小炒牛肉的做法图解5

步骤5

放牛肉，翻炒几遍，下小米辣
小炒牛肉的做法图解6

步骤6

放入其他的配菜，大火快速翻炒
小炒牛肉的做法图解7

步骤7

加入盐和耗油，鸡精翻炒几遍
小炒牛肉的做法图解8

步骤8

可以开吃啦！

小炒牛肉的烹饪技巧

牛肉要腌一下，会特别嫩，牛前腿或牛雪花会嫩一些！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-18

©本菜谱的做法由 爱吃会做的Linda 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 香 家常菜 川菜
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