紫薯饼干

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最近家里的小零食都被它承包了。只要花10+分钟，就能得到一盘喷香貌美小饼干。本来想着用紫薯做，可谁想到菜市场的紫薯都卖脱销了。翻翻柜子，还有袋紫薯面粉，应该也可以吧虽然开头很意外，但是结果超级惊喜。小饼干脆脆的，紫薯味特别足，属于越嚼越香的那种饼干。根本不需要技术，都是家里常备的食材，直接揉成团塞进烤箱就ok。

紫薯饼干的用料

紫薯面粉 100g 糯米粉 30g
鸡蛋 1个 牛奶 60ml
玉米油 15g

紫薯饼干的做法

紫薯饼干的做法图解1

步骤1

准备食材：紫薯面粉100克、糯米粉30克、鸡蛋1个、牛奶60毫升、玉米油15克。
紫薯饼干的做法图解2

步骤2

紫薯面粉中加入糯米粉、植物油和牛奶。
紫薯饼干的做法图解3

步骤3

打一个鸡蛋，只留下蛋黄。
紫薯饼干的做法图解4

步骤4

蛋黄倒入面粉中。
紫薯饼干的做法图解5

步骤5

先用筷子搅拌成絮，再用手揉成团。
紫薯饼干的做法图解6

步骤6

揉好的面团擀成薄片，用模具压出图案。
紫薯饼干的做法图解7

步骤7

放入烤箱上下管160度烤15分钟。

紫薯饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-18

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 零食 伊可新
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