冰糖炖柠檬

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冰糖炖柠檬的用料

柠檬 500g 冰糖 1000g

冰糖炖柠檬的做法

冰糖炖柠檬的做法图解1

步骤1

把成熟的柠檬摘下来
冰糖炖柠檬的做法图解2

步骤2

因为是自家阳台种出来的新鲜柠檬，没打腊也没防腐剂，纯天然，所以用流动的清水洗干净并用厨房纸擦干备用就行了。
冰糖炖柠檬的做法图解3

步骤3

柠檬切薄片，把籽都用牙签挑出来去掉，不然炖出来的柠檬会发苦。
冰糖炖柠檬的做法图解4

步骤4

把柠檬片铺于干净的炖盅内，一层柠檬片一层冰糖铺好，千万不要加水！
冰糖炖柠檬的做法图解5

步骤5

加盖隔水炖8小时以上，我炖了10小时。
冰糖炖柠檬的做法图解6

步骤6

炖好后小心防烫，拿出来晾凉。
冰糖炖柠檬的做法图解7

步骤7

玻璃瓶预先洗净，用开水烫洗一下晾干。把晾凉的柠檬倒入放冰箱冷藏食用。
冰糖炖柠檬的做法图解8

步骤8

每次饮用水时，用干燥的勺子取适量于杯中，加入温热的开水兑着喝，能起到止咳化痰润燥的作用。

冰糖炖柠檬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-19

©本菜谱的做法由 自由鱼鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 饮品 下午茶 伊可新
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