韭黄炒肉丝

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韭黄炒肉丝的用料

韭黄 200克 瘦猪肉 200克
生抽 2勺 老抽 少半勺
料酒 2勺 葱姜蒜 适量

韭黄炒肉丝的做法

韭黄炒肉丝的做法图解1

步骤1

猪肉切丝，加1勺料酒，少许盐，适量淀粉，少许的食用油抓拌均匀备用
韭黄炒肉丝的做法图解2

步骤2

韭黄切段
韭黄炒肉丝的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切末，红椒切丝备用，碗里放2勺生抽，少半勺老抽，2勺料酒，少许糖调和均匀
韭黄炒肉丝的做法图解4

步骤4

锅中放比平时炒菜多一些的油，油温升到五成热时倒入肉丝，炒至变色
韭黄炒肉丝的做法图解5

步骤5

倒入葱姜蒜翻炒片刻
韭黄炒肉丝的做法图解6

步骤6

倒入料汁翻炒均匀
韭黄炒肉丝的做法图解7

步骤7

倒入韭黄
韭黄炒肉丝的做法图解8

步骤8

大火快速翻炒一分钟左右即可
韭黄炒肉丝的做法图解9

步骤9

盛入盘中

韭黄炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-19

©本菜谱的做法由 美丽人生的温柔 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 炒 午餐 晚餐
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