南瓜蛋糕卷

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南瓜蛋糕卷的用料

低筋面粉 50g 鸡蛋 4个
玉米油 40ml 南瓜泥 50g
细砂糖 28g 柠檬汁 几滴
淡奶油 150克 糖 5克
南瓜泥 50克

南瓜蛋糕卷的做法

南瓜蛋糕卷的做法图解1

步骤1

油 南瓜泥混合均匀
南瓜蛋糕卷的做法图解2

步骤2

筛入低粉混合均匀
南瓜蛋糕卷的做法图解3

步骤3

再加蛋黄混合均匀
南瓜蛋糕卷的做法图解4

步骤4

蛋清加白醋两滴 加糖打成大鸡尾状
南瓜蛋糕卷的做法图解5

步骤5

分两次加入蛋黄糊中翻拌均匀
南瓜蛋糕卷的做法图解6

步骤6

倒入烤盘刮平 烤箱上下火150－100度烤20分钟
南瓜蛋糕卷的做法图解7

步骤7

烤好的蛋糕胚脱模 冷却 不能吹干了 可盖张油纸
南瓜蛋糕卷的做法图解8

步骤8

奶油加糖打到没有流动性 加入南瓜泥打硬
南瓜蛋糕卷的做法图解9

步骤9

正面抹奶油 用擀面杖辅助卷起来 冰箱冷藏定型

南瓜蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-20

©本菜谱的做法由 叶子的甜蜜时光 编写，未经授权不得转载
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