萝卜烧牛腩

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梦凝儿🍀
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冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。所以冬天要多吃萝卜哦！

萝卜烧牛腩的用料

白萝卜 1根 牛腩 500克
味达美臻品特级生抽 5勺 味达美臻品蚝油 1勺
盐 1勺 蒜 5瓣
老姜 几片 泡椒 8个个
干辣椒 4个 花椒 适量
八角 2个 大料 2个
香叶 4片 料酒 2勺
香菜 适量

萝卜烧牛腩的做法

萝卜烧牛腩的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，牛腩切块，白萝卜洗净去皮五花肉切滚刀大块。
萝卜烧牛腩的做法图解2

步骤2

热锅冷油，放入姜蒜、花椒八角大料和香叶炒香。
萝卜烧牛腩的做法图解3

步骤3

放入牛腩和香料一起翻炒，加入两勺料酒。
萝卜烧牛腩的做法图解4

步骤4

放入泡椒和干辣椒翻炒均匀。
萝卜烧牛腩的做法图解5

步骤5

倒入味达美臻品特级生抽。
萝卜烧牛腩的做法图解6

步骤6

加入清水，大火烧开转中小火烧90分钟。
萝卜烧牛腩的做法图解7

步骤7

下入白萝卜，加一勺味达美臻品蚝油，再烧30分钟。
萝卜烧牛腩的做法图解8

步骤8

好香啊，可以出锅了。
萝卜烧牛腩的做法图解9

步骤9

撒上一把香菜，配米饭绝绝子，剩下的明天可以煮牛肉面。

萝卜烧牛腩的烹饪技巧

加入了泡椒的这道菜更出味，吃不了辣的可以不放辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-20

©本菜谱的做法由 梦凝儿🍀 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 家常菜 川菜 煮
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