五花肉泡菜汤简单版

五花肉泡菜汤简单版

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超级简单的一道菜，特别适合寒冷的冬天，吃起来浑身暖暖的。偷懒的话， 只要煮这一道菜就可以了，吃两碗米饭一点问题没有！

五花肉泡菜汤简单版的用料

泡菜 500g 五花肉 200克
老豆腐 一块 金针菇 200克
韩式辣酱 适量 土豆 2个
蒜子 五瓣 淘米水 适量

五花肉泡菜汤简单版的做法

五花肉泡菜汤简单版的做法图解1

步骤1

将老豆腐切块，五花肉切片，蒜子切片，泡菜切断。
五花肉泡菜汤简单版的做法图解2

步骤2

切泡菜的时候要注意哦，泡菜袋子里的泡菜汁一定要留下来，可以像我这样先倒到碗里再把泡菜拿出来切，这样不会撒掉。
五花肉泡菜汤简单版的做法图解3

步骤3

土豆切片后要泡在水里，不然会氧化变色。
五花肉泡菜汤简单版的做法图解4

步骤4

开火倒油先下入蒜片爆香，然后倒入五花肉翻炒至变色。
五花肉泡菜汤简单版的做法图解5

步骤5

然后下入泡菜和土豆翻炒一会，加入泡菜汁继续翻炒一会。
五花肉泡菜汤简单版的做法图解6

步骤6

加入淘米水，豆腐炖煮。
五花肉泡菜汤简单版的做法图解7

步骤7

锅开后加入洗干净的金针菇，转小火继续煮。
五花肉泡菜汤简单版的做法图解8

步骤8

这时候可以尝一下泡菜汤的咸淡，根据自己口味适当添加韩式辣椒酱，其他什么也不需要加。
五花肉泡菜汤简单版的做法图解9

步骤9

最后小火再炖煮几分钟就好了✌
五花肉泡菜汤简单版的做法图解10

步骤10

配上米饭一级棒！

五花肉泡菜汤简单版的烹饪技巧

很简单的一道菜，五花肉也可以换成火腿片，肥牛卷都没有问题的哦。新手也绝对没压力。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-21

©本菜谱的做法由 穿梭的精灵 编写，未经授权不得转载
分类： 下饭菜 快手菜
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